Buffet nr. 1
| Hvidløgs gratineret scampirejer |
| Røget hellefisk m/røræg |
| Rejesalat m/krydderurter & rødløg |
| Tunmousse m/caviar & salat |
| Barbecuestegt kylling |
| Oksetornados m/ristet svampe & bearnaisesauce |
| Diverse salater |
| Pom Rösti & oste-gratineret grøntsagstærte |
| Hjemmebagt brød |
| Dessert buffet m/oste & tærter |
288,- / kuvert |
Buffet nr. 2
| Løgsuppe m/ gratineret ostebrød |
| Røget laksetartar m/ krydderurter og lime |
| Dampet laksesider m/ mayonaise, rejer og asparges |
| Bufferdejsstænger m/ skinke, løg og svampe |
| Stegt røget kyllingestykker |
| Broccolisalat m/ bacon |
| Mørbradbeauf i svampefløde |
| Lune frikadeller |
| Kartoffelsalat |
|
Grøntsagstærter |
| Osteudvalg / tilbehør |
| Hjemmebagt brød |
278,- / kuvert
|
Buffet nr. 3
| Gravad laks m/ dild - farin creme |
| Marineret rejer m/ krydderurter |
| Røget lakseroulade |
| Senneps - farinbagt laksefilet |
| Krydderstegt oksefilet m/ bearnaisesauce |
| Mix salat |
| Kyllingebryst i tomat - hvidløgssauce |
| 2 slags kartofler |
| Udvalg af danske og udenlandske oste |
| Hjemmebagt brød |
|
268,- / kuvert
|
Buffet nr. 4
| Varm hjemmerøget laks / rosa peber |
| Laksefarseret rødspættefilet på salater |
| Gazpacho, kold tomatsuppe m/ croutoner og tilbehør |
| Marineret spegeskinke / fersken - basilikums relich |
| Lammekølle stegt m/ hvidløg og timian |
| Tomatsalat m/ løg og fetaost |
| Soya - citron marineret kalkunbryst stegt m/ bacon |
| Mix salat |
| Gratineret flødekartofler |
| 2 slags oste |
| Dessert tærter |
| Hjemmebagt brød |
288,- / kuvert |
Buffet nr. 5
| Karrysuppe m/ hønsekød og porrer |
| Ovnbagt laksefilet i lys fiskemousse |
| Let kyllingesalat m/ bacon og urter |
| Oksetyndsteg m/ ratatouille |
| Svinebryst polenta m/ sprød svær |
| Mis salat |
| Grøntsagstærter |
| Små smørristede kartofler |
| Osteudvalg |
| Hjemmebagt brød |
288,- / kuvert
|
Buffet nr. 6
| Røget laks m/stuvet spinat |
| Fiskefilet m/citron & remoulade |
| ½ æg m/mayonaise, rejer & tomat |
| Roastbeef m/remoulade |
| Tarteletter m/høns i asparges |
| Lun leverpostej m/bacon & champignon |
| Frikadeller |
| Kartoffelsalat |
| Ribbenssteg m/rødkål |
| 2 slags oste |
| Hjemmebagt brød |
258,- / kuvert |
| Ønsker De at "plukke" i de forskellige buffeter eller har De andre ønsker, er vi også behjælpelige med dette. | |
