Buffet

Buffet nr. 1 – kr. 298,-
Hvidløgs gratineret scampirejer
Røget hellefi sk m/ røræg
Rejesalat m/ krydderurter og rødløg
Tunmousse m/ kaviar og salat
Barbecue stegt kylling
Oksetornados m/ ristet svampe og bearnaisesauce
Diverse salater
Pom Rösti og oste gratineret grøntsagstærte
Dessert buffet m/ oste og tærter
Hjemmebagt brød

Buffet nr. 2 – kr. 288,-
Løgsuppe m/ gratineret ostebrød
Røget laksetartar m/ krydderurter og lime
Dampet laksesider m/ majonaise, rejer og asparges
Butterdejsstænger m/ skinke, løg og svampe
Stegt røget kyllingestykker
Broccolisalat m/ bacon
Mørbradbeauf i svampefl øde
Lune frikadeller
Kartoffelsalat
Grøntsagstærter
Oste udvalg m/ tilbehør
Hjemmebagt brød

Buffet nr. 3 – kr. 278,-
Gravad laks m/dild-farin creme
Marineret rejer m/krydderurter
Røget lakseroulade
Senneps – farinbagt laksefi let
Krydderstegt oksefi let m/bearnaisesauce
Mix salat
Kyllingebryst i tomat – hvidløgssauce
2 slags kartofl er
Udvalg af danske & udenlandske oste
Hjemmebagt brød

Buffet nr. 4 – kr. 298,-
Varm hjemmerøget laks m/ rosa peber
Laksefarseret rødspættefi let på salater
Gazpacho, kold tomatsuppe m/ croutoner og tilbehør
Marineret spegeskinke m/ fersken – basilikums relich
Lammekølle stegt m/ hvidløg og timian
Tomatsalat m/ løg og fetaost
Soya – citron marineret kalkunbryst stegt m/ bacon
Mix salat
Gratineret fl ødekartofl er
2 slags oste
Dessert tærter
Hjemmebagt brød

Buffet nr. 5 – kr. 298,-
Karrysuppe m/ hønsekød og porrer
Ovnbagt laksefi let i lys fi skemousse
Let kyllingesalat m/ bacon og urter
Oksetyndsteg m/ ratatouille
Svinebryst polenta m/ sprød svær
Mix salat
Grøntsagstærter
Små smørristede kartofl er
Oste udvalg
Hjemmebagt brød

Buffet nr. 6 – kr. 268,-
Røget laks m/stuvet spinat
Fiskefi let m/citron & remoulade
½ æg m/mayonnaise, rejer & tomat
Roastbeef m/remoulade
Tarteletter m/høns i asparges
Lun leverpostej m/bacon & champignon
Frikadeller
Kartoffelsalat
Ribbenssteg m/rødkål
2 slags oste
Hjemmebagt brød

Ønsker De at ”plukke” i de forskellige buffeter eller har De andre ønsker,
er vi også behjælpelige med dette.